Wisata dan kuliner di Indonesia memang tidak akan lepas dari pencinta wisatawan dengan sambil mencicipi kuliner yang pada daerah yang dikunjunginya. Pada saat anda berkeliling pada suatu daerah dengan menikmati kelezatan makanan sambil ditemani pemandangan yang indah pada malam hari.
Walaupun pandemi Covid-19 sampai saat ini masih merajalela, tak menjadi halangan untuk menikmati kuliner yang ada di Indonesia.
Ada empat jenis makanan khas pada daerahnya masing-masing.
1. Kalio Baluik dari Padang
Ketika anda mendengar ucapan Padang, maka itu yang keluar dari benak pikiran anda yaitu adalah rendang yang menjadi ciri khas kuliner yang ada di Tanah Minang. Ketika anda datang mengunjungi daerah ini, anda wajib mencicipi kalio baluik.
Kalio baluik merupakan rendang yang masih belum jadi. Pada keduanya yang menggunakan bumbu dasar yang tampak sama.
Bahan utama yang digunakan kerap digunakan yaitu daging sapi dan ayam.
Tetapi jika ingin menggunakan kreasi yang lain anda dapat menggunakan bahan utamanya berupa belut, limpa, hati dan jengkol.
2. Asam Pedas baung dari Kepri
Ketika anda sedang mengunjungi Provinsi Kepulauan Riau (Kepri). Lokasi yang dikelilingi perairan yang membuat daerah ini menjadi kaya akan kuliner ikan. Salah satunya anda wajib mencoba asam pedas baung.
Baung yang merupakan naman ikan air tawar yang mempunyai jenis yaitu seperti lele atau juga patin. Yang memiliki tekstur yang lembut membuat ikan ini sangat cocok disantap menggunakan kuah asam pedas.
3. Odading dari Bandung
Pada saat anda mengunjungi Kota Bandung tak luput dengan ciri khas makanannya yaitu Odading yang merupakan roti goreng. Terlihat tampak seperti cakue, tapi aslinya dari kedua makanan tersebut berbeda dari segi bentuk, tekstur dan rasa.
Dari bentuk odadingnya tampak berbentuk kotak dan gelembung. Saat menyantap odading sebaik dimakan ketika masih dalam keadaan hangat.
4. Nasi Tepeng dari Bali
Nasi tepeng merupakan salah satu makanan yang wajib anda coba ketika anda sedang mengunjungi Bali, anda harus mengunjungi Gianyar untuk dapat menikmati rasa cita yang asli. Ada banyak warung makanan yang menyediakan kuliner ini, yaitu salah satunya di Pasar Senggol.
